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2018年4月13日,为期3天的敬贤杯2018首届北方四省区名厨美食大赛在沈阳市苏家屯国际会展中心盛大开幕。

作为本次大赛指定万博man赞助商,辽宁金厨商用万博man有限公司总经理吴心善先生刘敬贤老师合影留念!
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无论是大酒店还是小酒店,厨房都是一个酒店的重中之重,厨房里面的酒店厨房设备对厨房来说非常重要,因为现在消费者都比较注重卫生健康,所以我们都会选用配置制作精良的厨房设备,大家了解酒店厨房设备有哪些分类吗?辽宁金厨万博man跟大家分享一下。
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现代化酒店的厨房布局与装修随着社会经济发展的,餐饮业的发展在近几年是处在迅速发展的前沿,面积越来越大,装修档次越来越高,可是同时存在的厨房设备和装修的标准却发展得很缓慢,下面就是关于酒店厨房设备布局的原则。
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餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

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